不知道跨到2025年之后，有多少餐饮人还在为自己的坚持而感到后悔的。相信去年的年末的时候，有很多餐饮人都在纠结自己的店还要不要开下去，而影响他们关不关店的一个主要的因素，就是对于2025年的期盼，因为在去年的时候，很多人对于2025年，都还是有期盼的。

  但从现在看，估计很多餐饮人都要失望了，现在的餐饮生意是一点都没有好转。甚至有餐饮人在说，原本以为2024年就已经够糟糕的了，却没想到，今年的餐饮生意，比去年的时候，感觉上还要更加糟糕一些。

  而糟糕的，不再是低价，不再是竞争，而是愿意消费的顾客，是慢慢的变少了。之前疫情的时候，很多人有钱想到外面吃饭，但环境不允许，现在是环境允许了，但很多人，却苦于不想花钱，甚至是都没有多余的钱去消费了。

  今天就有个开日料店的朋友说，他的店之前生意都还是挺不错的，只是不知道怎么回事，从去年年中开始，店里的生意就不断的在下滑，研究了好久，都没找到生意下滑的原因，去年年底的时候，他就已经在纠结自己的店还有没有必要开下去。

  因为当时，周边的餐饮店就已经关了不少了，以前关掉的店，没过多久就会有人来接盘，然后新店就有开出来了，但去年年底的时候，关掉的店，就一直没有人接盘，有些店铺甚至都转让了一两个月，硬是没有转让出去。

  但又想着周边的餐饮竞争压力小了一些，而且自己开的店不容易，然后就在关店与不关店之间徘徊，纠结了很久，最后还是想着等到新的一年之后再看下市场环境怎么样，但从目前的生意情况去看，甚至比去年12月份的生意都要糟糕。

  他就果断的决定要把这个店给关掉了，还说现在都是有点后悔，如果当时早一点关掉的话，至少可以少亏几个月，自己对于今年的餐饮生意，还是过于乐观了啊。但可能谁都没想到的，今年的消费市场，会如此吧，你们说呢？

  我家旁边的老盛昌，要了俩小菜，30多没吃饱，而且特别难吃，感觉像预制菜 于是自己买了预制菜，微波炉热了一下。得，30块5个菜，好吃又便宜 最大的坏处可能就是不健康，但饭店感觉也不新鲜啊 所以我现在要么在家吃，要么预制菜烫一下当吃饭店……就是不去饭店

  经济与就业困境探讨 当前引起我们国家的经济困境和就业危机的重要原因之一是：消费者喜欢在网上买便宜的商品，企业为促进销售，为了竞争取胜必打价格战，降成本是唯一出路，生产的产品质量不断下降，利润慢慢的变少，造成工厂无研发资金，工人涨薪无望(或廷长加班时间增加收入或新招的工人降低底薪；上班时间长、劳动强度大、薪资低，造成年轻人越来越不想进工厂);同一种商品全国生产厂商几百上千家，网上排名靠前的活下来，其余中小企业倒闭或半死不活，工人大量失业，老百姓越来越无钱消费，经济滑坡，恶性循环；全国发行的货币和消费总量是一定的，电商（含网约车、外卖等）平台靠垄断对每一笔交易抽取大量佣金费用，使工厂、饭店、网约车司机等利润占极少，平台老板极少数人占有大量财富〈平台老板又消费不完这些钱〉，长久下去经济危机必出现。从数学统计原理来看，电商比起店商就业人员来说可粗略不计，若全国3亿多店商关联人员失业，都进工厂，工厂岗位有这么多吗(工厂机械化程度慢慢的升高，本身也得减员，岗位内卷竞争非常激烈，薪酬必下降)?失业人员无收入，社会能稳定吗?电商是破坏经济生态链的元凶。欧美人口少都不敢发展电商，中国是人口大国，提高就业率是头等大事，是第一民生问题。解决经济困境和就业危机意义及其重大。

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